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食用酒精与工业酒精的区别分析

浏?#26469;?#25968;: 日期:2016年12月9日 17:52

  食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体。“工业酒精”是?#37038;?#27833;、煤炭等中提取的,食用酒精与工业酒精的区别分析详情如下。

食用酒精与工业酒精的区别分析

  同样身为“酒精”,“食用酒精”的身世就要清白很多。与白酒一样,食用酒精也是用粮食酿造的,不过主要是利用薯类、玉米、甘蔗等作为原料经过液态发酵处理而得,供食品工业使用。

  而真正高?#20998;?#30340;白酒是利用纯粮固态酿造工艺,以小麦制曲、高粱为原粮酿造,生产成本远高于食用酒精。更多最新相关食用酒精行业分析信息请查阅中国报告大厅发布的《2016-2021年食用酒精行业深度分析及“十三五”发展规划指导报告》。

  来源不同。食用酒精来?#20174;?#31918;食或农作物,以?#20219;鎩?#34223;类、糖蜜为原料,经发酵,蒸馏而制成的含水酒精,即食品工业专用的食用酒精。工业酒精主要来源为化工产品。

  标准不同

  用途不同。食用酒精用于食品及药品,而工业酒精用于工业化工如化学合成、汽油乙醇等。

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